Resep Stik Keju Renyah dan Gurih
Sudah sering melihat kue kering stik keju atau cheese stick ? Rasanya yang renyah dan gurih, sulit dilupakan bukan ? Kalau sudah mencoba maunya gak berhenti sampai habis, he he he..
Ada banyak kreasi rasa dari stik keju yang bisa anda buat antara lain stik keju bawang, stik keju seledri, stik keju ubi ungu, stik keju coklat, dan lain sebagainya. Kali ini kita akan coba buat stik keju dengan rasa standard / rasa original. Untuk pengembangan rasa nanti bisa dimodifikasi sendiri sesuai selera.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Stik Keju :
2 butir telur
125 gr keju parut
50 gr tepung kanji
50 gr margarin
1 sdt garam
½ sdt baking powder
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat Stik Keju :
- Campur dan aduk hingga rata tepung terigu, tepung kanji, margarin, keju, garam, dan baking powder
- Masukkan telur yang sudah dikocok
- Ulek adonan tersebut sambil sesekali dikasih air hingga semua tercampur dan adonan kalis dan tidak lengket
- Giling adonan dengan menggunakan penggilingan mie, atau kalau tidak ada anda bisa menggunakan botol/gelas/rolling hingga tipis sesuai selera
- Lumuri adonan stik keju dengan tepung kanji agar tidak lengket satu sama lain
- Cetak adonan dengan menggunakan cetakan stik keju yang ada dipenggilingan mie, atau kalau tidak punya bisa dipotong sesuai selera
- Kemudian goreng tunggu sampai berwarna agak kecoklatan lalu angkat dan stik keju siap untuk disajikan.
Semoga merekapun bisa mencoba dan merasakan sensasi rasa stik keju ini.
Selamat mencoba !
